Recepció a Rosa Llorca pel seu reconeixement com fornera TOP en la “Ruta del Bon Pa de la Comunitat Valenciana”

80 participants assisteixen a la II jornada d’èxit empresarial organitzada a Finestrat per JOVEMPA Marina Baixa
01/07/2019
Finestrat activa un any més el pla d’acció contra la proliferació del mosquit tigre
01/07/2019

L’alcalde de Finestrat, Juan Francisco Pérez, junt amb la regidora d’Empresa, Donna Rebecca Plummer, va rebre este matí a Rosa Llorca, d’El “Forn d’Honorato” pel seu recent reconeixement com “Fornera TOP de la Ruta del Bon Pa de la Comunitat Valenciana”. Amb un pa de blat i blat t-80 mòlt a la pedra elaborat amb massa mare natural i fermentat 24 hores, Llorca ha aconseguit aquesta distinció junt amb altres 30 forners/es de tota la Comunitat, a més de quedar classificada per a la “Ruta espanyola del Bon Pa” que organitza les plataformes Panàtics i Pa de Qualitat.

En paraules de l’alcalde, Juan Francisco Pérez, “hui he volgut traslladar de manera personal la meua felicitació a Rosa perquè és tot un exemple de continuïtat d’una professió de sempre, com és el treball del pa, en una família que porta 4 generacions d’artesans dedicats al forn de pa. A més, ella ha sabut incorporar l’element innovador a aquesta gran labor que desenvolupa des del nostre nucli històric tradicional i que la posa en el mapa de la Comunitat Valenciana per la qualitat del seu producte”.

GABINET DE PREMSA (19.06.19)