Curso de formación organizado desde la Concejalía de Comercio para facilitar el carnet de manipulador de alimentos, requisito básico para acceder a numerosos puestos de trabajo en el área de restauración.

Contenidos:  buenas prácticas higiénicas, peligros alimentarios, medidas preventivas para su control, agentes relacionados con la contaminación microbiana, normativa y corrección de deficiencias que puedan tener consecuencias sobre la calidad higiénico-sanitaria de los alimentos.